Bratpfannen von ROHE Germany online kaufen
Die richtige Pfanne für jedes Gericht
Eine gute Bratpfanne gehört zu den wichtigsten Küchenhelfern. Bei ROHE Germany findest du Pfannen für Eierspeisen, Fisch, Gemüse, Pfannkuchen, Bratkartoffeln, Fleisch und viele weitere Gerichte. Je nach Rezept kommt es auf Material, Beschichtung, Durchmesser und Randhöhe an.
Beschichtete Bratpfannen eignen sich besonders für empfindliche Speisen, die nicht leicht anhaften sollen. Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Eisen sind ideal, wenn du mit höherer Temperatur arbeitest und kräftige Röstaromen erzielen möchtest.
Beschichtet, unbeschichtet oder aus Eisen
Für den Alltag ist eine beschichtete Pfanne oft die bequemste Wahl. Sie unterstützt das einfache Wenden und lässt sich nach dem Kochen meist unkompliziert reinigen. Edelstahlpfannen sind vielseitig, robust und beliebt bei allen, die gerne klassisch braten.
Eisenpfannen speichern Wärme sehr gut und eignen sich für Gerichte wie Steaks oder Bratkartoffeln. Mit der Zeit kann sich eine Patina entwickeln, die das Bratverhalten positiv beeinflusst. Welche Pfanne am besten passt, hängt also stark von deinen Lieblingsgerichten ab.
Durchmesser, Herdart und Pflege beachten
Gängige Größen sind 20 cm, 24 cm und 28 cm. Kleine Pfannen passen zu einzelnen Portionen, größere Modelle bieten mehr Platz für Familiengerichte. Wichtig ist, dass der Pfannenboden zur Kochzone passt und die Pfanne für deinen Herd geeignet ist.
Viele Bratpfannen von ROHE Germany sind für Induktion und weitere gängige Herdarten ausgelegt. Reinige beschichtete Pfannen am besten mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Genauere Angaben findest du in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Welche Bratpfanne zu deinem Kochstil passt?
Wenn du häufig empfindliche Speisen zubereitest, ist eine beschichtete Bratpfanne besonders angenehm. Für kräftiges Anbraten, Steaks oder Bratkartoffeln kann eine unbeschichtete Pfanne die bessere Wahl sein.
Wer vielseitig kocht, profitiert oft von mehreren Pfannen: eine kleinere für Eierspeisen und Beilagen, eine größere für Familiengerichte und eine robuste Variante für hohe Temperaturen. So deckst du viele Rezepte gezielt ab.