Dampfentsaften – einfach, lecker & gesund!

• • Je reifer die Frühte, desto voller das Aroma
• • Je länger das Entsaften dauert, umso höher ist deine Saftausbeute
• • Beerenobst nur dann entstielen, wenn der Rückstand verwertet werden soll
• • dickschalige Sorten bei Beerenfrüchten sowie Steinobst anschneiden
• • bei Heidelbeeren müssen die Blätter nicht entfernt werden
• • Rhabarber nicht schälen, in Zentimeter-Stücke schneiden
• • Kirschen entstielen, aber nicht entkernen

Das Prinzip des Dampfentsaftens

Das Wasser wird im Wassertopf zum Kochen gebracht. Der heiße Wasserdampf steigt durch den Trichter nach oben in den Fruchtkorb und bringt die Zellwände der Früchte zum Platzen. Der Fruchtsaft wird im Saftbehälter aufgefangen; sobald Saft in den Ablaufschlauch tritt, kann mit dem Abfüllen begonnen werden. Durch das schonende Dämpfen bleiben zudem wichtige Vitamine enthalten

Produktausstattung

Unser Multi-Entsafter sind für Marmeladen-Liebhaber eine absolutes Must-Have. Mit dem Entsafter kannst du ganz einfache eine mittelgroße Menge an Obst leicht verabreiten. Das Unterteil ist als Topf nutzbar - der Dämpfeinsatz als Ablaufsieb, Topf und Dämpfeinsatz als Dämpfer. Damit du während der Zubereitung alles im Blick hast, ist unser Entsafter mit einem Glasdeckel ausgestattet. Über den langem Ablaufschlauch kann der gewonnene Saft abgefüllt und auch probiert werden. Für die optimale Wärmeleitung sorgt der verkapselte Allherd-Aluminium-Energiesparboden, der zum schonenden Entsaften von Obst und Gemüse erforderlich ist. Im Vordergrund des Dampfentsaftens steht, dass vorallem das natürliche Aroma, Geschmack sowie Farbe erhalten bleiben. Bei den Topfgriffen am Kochtopf sowie am Deckel handelt es sich um wärmeisolierende Rundegriffe aus hochwertigem Edelstahl. Der Topf ist aus robustem, hochglanzpoliertem Edelstahl gefertigt und somit geschmacksneutral für die Zubereitung. Für alle Herdarten ist der Dampf-Entsafter geeignet- auch für Induktionsherde. Der Multifunktionsentsafter kann nach dem Gebrauch einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.